Zdrowa dieta na całe życie
Hasło dieta kojarzy nam się w dzisiejszych czasach z redukcją masy ciała, a co za tym idzie obniżeniem kaloryczności dań, mniejszymi porcjami, wyrzeczeniami. Przede wszystkim zaś, z tym, że jest to okres przejściowy, gdy mówimy “Od poniedziałku idę na dietę”. Tymczasem pierwotnie dieta oznacza styl życia (z greckiego δίαιτα – diaita) i to jest najlepszy sposób postrzegania kwestii prawidłowego żywienia, które służy naszemu zdrowiu i ma przełożenie na zdrową sylwetkę oraz wydolność organizmu.
Dlatego o diecie warto myśleć w perspektywie długoterminowej. Oto kilka zasad, o których warto pamiętać zawsze komponując swoje posiłki.
- Jedz wtedy kiedy jesteś głodny i rób to świadomie. Staraj się nie podjadać w trakcie innych zajęć jak praca czy rozrywka.
- Mniej znaczy więcej. Istnieje prosty sposób szacowania porcji za pomocą dłoni. Porcja białka lub mięsa nie powinny być większe niż wielkość dłoni. Jedz tylko tyle węglowodanów, ile zmieści się w pięści. Rozmiar kciuka (od kłykcia do czubka) to dobry sposób na pomiar oleju lub tłuszczu. Otwórz dłonie i połącz je ze sobą, a otrzymasz miarkę do warzyw 🙂
- Warzywa to podstawa piramidy żywieniowej – niech grają główną rolę w posiłkach. Są bogate w błonnik, przeciwutleniacze, minerały i inne składniki odżywcze, grzechem jest z tego nie korzystać.
- Pij dużo i przede wszystkim wodę. Samo ograniczenie słodzonych napojów może przyczynić się do utraty wagi i zmniejszyć niebezpieczeństwa wynikające z nadmiernego spożycia cukru, jak insulinooporność czy cukrzyca typu 2. Przeciętnie na dobę powinniśmy pić około 2 litrów, przy czym część powinniśmy przyjmować w czystej postaci (najlepsza jest letnia woda z dodatkiem na przykład cytryny), a część wraz z pożywieniem.
- Wybieraj żywność jak najmniej przetworzoną. Nie jedz niczego, czego twoja prababcia nie uznałaby za jedzenie 🙂 Zwracaj uwagę na etykiety produktów spożywczych i unikaj niezdrowych dodatków.
- Ruszaj się! Oprócz zdrowego odżywiania regularne ćwiczenia zmniejszają ryzyko wystąpienia poważnych chorób. Są również ważne dla ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia.
Jeżeli czujesz, że w drodze do wypracowania zdrowej diety potrzebujesz wsparcia eksperta lub cierpisz na zdiagnozowane choroby, które wykluczają niektóre pokarmy lub wpływają niekorzystnie na Twoją wagę, zapisz się na konsultację z naszą dietetyk – dr Angeliką Kargulewicz!