Żywieniowa profilaktyka nowotworów skóry – dieta antyrakowa
Rola diety w profilaktyce chorób nowotworowych jest znana i dobrze udokumentowana. Coraz więcej badań potwierdza również zależność między sposobem żywienia a ryzykiem rozwoju nowotworów skóry. Kwasy tłuszczowe omega-3 i spożycie kofeiny wykazują działanie przeciwnowotworowe, natomiast konsumpcja alkoholu może zwiększać ryzyko rozwoju czerniaka. Istotne znaczenie ma również odpowiednie spożycie błonnika pokarmowego i mikroskładników, w tym witamin.