Warzywa i owoce są dostępne w sklepach przez cały rok, również zimą. Niestety poza sezonem ich smak zazwyczaj pozostawia wiele do życzenia. Dlatego wymagający konsumenci z niecierpliwością wyczekują wiosny i naszych rodzimych produktów na rynku. Na co możemy skusić się w maju?

Maj to czas zielonych warzyw. Możemy już kupić świeży szpinak, szczaw, sałatę, a przede wszystkim szparagi. Mają one liczne grono fanów, którzy cenią je zarówno za właściwości zdrowotne, jak i walory smakowe. Te ostatnie różnią się w zależności od odmiany: zielone – najdelikatniejsze, białe z nutą goryczy oraz te najrzadziej spotykane fioletowe – słodkie i najbardziej aromatyczne Warto pamiętać, że wszystkie trzy to pędy tej samej rośliny o nazwie szparag lekarski (Asparagus officinalis), a ich kolor zależy od stopnia rozwoju oraz rodzaju uprawy.

Więcej…