Odżywiaj skórę od środka
Codziennie pielęgnujemy naszą skórę od zewnątrz. Stosujemy toniki, kremy, peelingi, maseczki, zabiegi medycyny estetycznej, masaże. To wszystko oczywiście ważne, ale na co dzień nie możemy zapominać też o zbilansowanej diecie oraz odżywaniu i nawilżaniu naszej skóry od środka. Tylko kompleksowa pielęgnacja zagwarantuje nam młody wygląd na długie lata.
Więcej…
Herbata na dzień dobry, herbata na dobranoc
Pijemy ją codziennie. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Jest narodowym napojem Anglików, ale Polacy też nie wyobrażają sobie bez niej posiłku. Dawniej w wariancie „z cukrem lub bez”, dziś jest dostępna w wielu gatunkach oraz odmianach. Oto ona: królowa – nie tylko angielska – herbata. Więcej…
Dynia – na okrągło!
Jesień w pełni. Podobnie jak sezon na dynię. Warzywo to gości w naszych domach coraz częściej jako składnik codziennego jesiennego menu. I bardzo dobrze, bowiem służy nie tylko zdrowiu, ale i urodzie. Więcej…
Sezon na pomidory
Czerwone, żółte, polne, szklarniowe, malinowe, wiśniowe – pomidory mogą różnić się wyglądem, ale łączy je jedno – cenne wartości odżywcze oraz walory smakowe, które docenią wszyscy, również osoby będące na diecie. Więcej…
Lody, lody, komu lody?
Lody to ulubiony deser większości z nas, zwłaszcza latem. Jednocześnie wzbudza on wiele kontrowersji. Według jednych tuczy, jak każda słodycz, według innych sprzyja odchudzaniu. Prawdę pomoże nam ustalić dietetyczka Mandala Beauty Clinic Angelika Kargulewicz.
Lody nie tylko latem
Przyzwyczailiśmy się do jedzenia lodów latem, gdyż szybko i skutecznie schładzają nasz organizm. Więcej…
Pij wodę, będziesz zdrowy i szczupły!
Woda pełni istotną rolę w ludzkim organizmie. Między innymi reguluje temperaturę ciała, nawilża błony śluzowe, gałki oczne, bierze udział w transporcie tlenu oraz składników odżywczych, usuwa szkodliwe produkty przemiany materii, jest niezbędna w procesie trawienia i wchłaniania pokarmów. Tym samym stanowi ważny element codziennej diety, zwłaszcza osób, które dbają o swoje zdrowie i sylwetkę.
Dzienne zapotrzebowanie na wodę jest sprawą indywidualną i zależy od wielu czynników: płci, wieku, trybu życia, wagi, stanu zdrowia, temperatury otoczenia. Waha się od 1,5 do 3,5l na dobę. Część tego zapotrzebowania pokrywają pokarmy (zwłaszcza owoce i warzywa). Pozostałą ilość uzupełniamy różnego rodzaju płynami: herbatą, kawą, sokami, napojami, mlekiem, wodą. Tą ostatnią oczywiście najlepiej. Tylko jaką wodę wybrać?
Dieta – fakty i mity
Wraz ze wzrostem temperatur i zrzucaniem nadmiaru ubioru, wielu z nas przygotowuje się także do zrzucenia kilku kilogramów. Angelika Kargulewicz, dietetyczka Mandala Clinic, opowiada nam o najczęściej powtarzanych dietetycznych mitach, dementuje legendy żywieniowe, ale też potwierdza to, co w kwestiach odchudzania okazuje się prawdą.
Dieta bezglutenowa – za i przeciw
Dieta bezglutenowa była do tej pory stosowana głównie przez chorych na celiakię. Ostatnio jednak wybiera ją coraz więcej osób bez wskazań medycznych. Dieta ta króluje w mediach, promują ją znani blogerzy i celebryci. Czy faktycznie jest taka zdrowa? I czym właściwie jest gluten?
Gluten to mieszanina białek występująca w niektórych gatunkach zbóż: pszenicy (wliczając orkisz), życie, jęczmieniu (w Polsce do zbóż glutenowych zalicza się także owies, ze względu na jego zanieczyszczenie innymi ziarnami). Nie ma dużo właściwości odżywczych, ale odpowiada za sprężystość, elastyczność, plastyczność oraz kleistość produktów. Dzięki temu zyskał szczególną popularność w piekarnictwie i cukiernictwie. Jest również doskonałym nośnikiem smaków oraz aromatów, dlatego można go znaleźć nie tylko w produktach zbożowych (pieczywo, makarony, kasze, ciasta, piwo), ale i wędlinach, słodyczach, przyprawach, sosach, a nawet serach czy śmietanie. Więcej…
Superfood z importu i z ogródka
Superfood robi zawrotną karierę w Internecie, telewizji, poradnikach żywienia. Niczym superbohater z kreskówek ma nas chronić przed złem tego świata: chorobami, otyłością, starością. Jednak dla większości z nas pojęcie to wciąż brzmi bardzo tajemniczo, wręcz podejrzanie, podobnie jak egzotyczne nazwy produktów, które zyskały miano „super”!
Superfood – z czym to się je?!
Superfood, czyli superżywność, to naturalne, nieprzetworzone produkty charakteryzujące się wyjątkowo dużą wartością odżywczą. Zawierają bogactwo witamin, minerałów, kwasów omega oraz innych składników, mających często zbawienny wpływ na nasz organizm. Te najbardziej popularne pochodzą zwykle z krajów Ameryki Południowej oraz Azji. W Polsce są dostępne w sklepach ze zdrową, ekologiczną żywnością, chociaż coraz częściej można je znaleźć również w ofercie popularnych hipermarketów. Więcej…
Całkiem smaczny temat
Czy można żyć bez zmysłu smaku? Teoretycznie tak, ale trudno sobie to wyobrazić. To ważne narzędzie poznawcze, które służy nie tylko kulinarnym przyjemnościom.
Smak to zdrowie
Chemiczna analiza pokarmu oraz rozpoznanie jego jadalności to podstawowa funkcja zmysłu smaku. U człowieka działa we współpracy z węchem, dlatego stany zapalne nosa pozbawiają nas także przyjemności jedzenia. (U wielu organizmów oba zmysły są nawet całkowicie połączone!). Całe szczęście przeziębienie nie pozbawia nas smaku na stałe. Są jednak schorzenia, gdzie jego utrata (zwana ageuzją) to objaw poważnych chorób metabolicznych, genetycznych lub neurologicznych, np. stwardnienia rozsianego czy choroby Alzheimera. Więcej…